 Historische Vereniging Schiedam
| |
| > Startpagina > De Geschiedenis van Schiedam > Kroniek van Schiedam > Tweede helft negentiende eeuw | |
1884 |
| 1884 | Oorzaken van de achteruitgang van de gistprijzen zijn: overschakeling van de z.g. oud-hollandse methode op de Franse of Wener methode waarmee de produktie toeneemt van 9 kg. gist per 100 kg. graan tot ca. 14 kg. per 100 kg. graan. |
| Bron | Schiedam in de tweede helft van de negentiende eeuw. Een onderzoek naar enige aspecten van de economische en sociale ge |
| Trefwoorden |
| > Startpagina > De Geschiedenis van Schiedam > Kroniek van Schiedam > Tweede helft negentiende eeuw | |