| Toelichting | Van alle vissen heeft de zalm voor ons misschien wel de hoogste gevoelswaarde. Want hoeveel keer hebben politici, als zij daar belang bij hadden, ons beloofd dat er weer zalmen in de Rijn zullen zwemmen in de naaste toekomst. Daarmee aangevend dat zij toch echt wel hun best doen om het milieu te verbeteren: de zalm is een indicatie voor de waterkwaliteit.
De tijd ligt al ver achter ons dat de dienstboden, alvorens een dienstje te aanvaarden, bepaalden dat zij niet de hele week zalm moesten eten. Niet alleen zijn er geen dienstboden meer, en dat komt niet omdat zij zoveel zalm moesten eten, maar ook de zalm zelf is uit onze wateren verdwenen.
|
Historische Vereniging Schiedam